３月。奈良・音羽山観音寺の台所では、冬の間にたくさん頂いたお餅を使って、あられ作り。里に暮らす“かつての少女”たちと、桃の節句をにぎやかにお祝いする。寒さが少し和らいだ日、最初に見つけた春は、芽を出したばかりの“ふきのとう”。ふきみそ、ふきのとうの天ぷら、旬のセリのごまあえは、ほろっと苦くて滋養たっぷり。うぐいすの初音を待ちわびる３人の笑い声が、山の早春を彩る。

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