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本編：50分
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秋葉原のカリスマメイド・ｈｉｔｏｍｉ（志賀瞳）に密着。メイド歴１４年。料理や飲み物にかけるおまじない「萌（も）え萌えきゅん」など、個性的な演出を数多く編み出し、メイドカフェの礎を築いたパイオニアだ。夢は「メイドカフェを文化にすること」と語る彼女には、客を楽しませるための細部へのこだわり、そして揺るがない信念があった。知られざる「萌え」の流儀に迫る。
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