料理の基本がなっていないと苦言を呈した小松原（森山未來）の言葉が耳から離れない澪（黒木華）は、自分の料理に足りないものはだしであることに気づいた。芳（安田成美）は手本になる味を体験させようと、江戸随一と言われる料理屋・登龍楼に澪を行かせた。最高位の汁を味わった澪は、どうやったらその味が出せるのか試行錯誤するが、なかなかいい味のだしが作れない。そこにおりょうの夫・伊佐三（小林正寛）がやってきて…。

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