万葉のふるさと、奈良県・桜井市。急な山道を登ること４０分の音羽山観音寺に、尼僧たち３人が暮らしている。新緑まぶしい５月は、山菜の最盛期！　貴重な山ウドやウコギを、甘酢や酢みそでさっぱり和（あ）え、素材の味を楽しむ。かしわならぬ、山に生えるサンキライの葉で包んだ餅も、この季節、観音寺ならではの味わい。里から届くのは「旬の花々」。生け花名人の住職が、シャクナゲやリキュウバイを華やかに生ける。

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