あすかは高校を卒業し、和菓子職人を目指して父の禄太郎に弟子入りします。禄太郎から「一生一品」という、一生かけてもずっと残る一品の菓子を作るよう教えられ、厳しい修行に耐え抜きます。３年が過ぎ、ひととおりの修行を終えると、新しい和菓子を提案して禄太郎にしかられますが、伯父の玉治郎に励まされてフルーツ羽二重を作って店に出します。大人気になりますが、まもなく客足は引き、なじみ客の信用を失います。

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