裾野に避暑地として知られる高原が広がる八ヶ岳連峰。太古から噴火を繰り返してきた火山が連なっている。中でも、南八ヶ岳は、険しい岩場が続く、人気のコース。案内は、フレンチの料理人から登山ガイドに転じたという村上周平さん。岩場の上り下りを繰り返しながら、岩場に咲く、貴重な花々を満喫。また、元料理人の腕を生かした、簡単で豪華なキャンプ飯も教えてもらう。そして、最高峰・赤岳の山頂から、類まれな絶景を望む。

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