ターコイズブルーの海のその先へ。約３５０万年前の火山活動でできた太古の姿を残すコオラウ山脈。クーパー夫妻の朝は、コーヒー片手にそんな絶景をリビングから眺めることから始まる。山のふもとは雨の恵みに満ちている。近くには古くから王族が大切にしてきたタロイモ畑や養魚場が…。足元には薬草となる植物も茂る。薬草は軟こうに。タロイモの葉は具材を包んで蒸し焼きでいただく。暮らしを支える自然に感謝を込めて…第１夜。

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