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    やまと尼寺 精進日記 「霜月 あれこれ漬けて 冬支度」

    やまと尼寺 精進日記 「霜月 あれこれ漬けて 冬支度」

    お寺のギンナン、どっさり。里の潤子さんの畑のハヤトウリとショウガ、西吉野の岡本さんの名物・富有柿と、秋の恵みが台所に大集合し、始まるのが漬け物づくり。シンプルな塩漬け、手作りみそに漬けたり、そこにヨーグルトを加えて漬けたり、熟しすぎた柿をベースにして大根を漬けたり。にぎやかに冬支度が進む。この季節、境内にある九十余社神社では恒例の収穫祭。里の人々が装束をつけ、おごそかに豊作を感謝する。

    (C)NHK

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    出演
    後藤密榮佐々木慈瞳
    柄本佑

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